patate dauphine due colori

Patate dauphine due colori

Le patate con l’aperitivo ci stanno bene davvero in tutti i modi, che siano chips, fritte, crocchette o come in questo caso dei veri e propri bignè: soffici e dorati!

Il segreto per ottenere le patate dauphine, sta nell’unire la pasta choux alla purea di patate. Sembrano difficili ma non è affatto così… Vediamo come farle quindi!

Patate dauphine due colori ingredienti

Patate dauphine due colori purea di patate

Patate dauphine due colori purea di patate

Patate dauphine due colori preparazione

Patate dauphine due colori preparazione

Patate dauphine due colori impasto

Patate dauphine due colori polpette

aperitivo con Patate dauphine due colori

 

Ciao noi andiamo a bere l’aperitivo e a gustarci questa prelibatezza, buona Jolienight e alla prossima ricetta 😉

Marion e Fabio