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Radicchio rosso di Treviso al Mattorosso

16 febbraio 2017 - 17 febbraio 2017

- €30.00
radicchio rosso di Treviso

Tradizione a Km 0: Radicchio

Giovedì 16 Febbraio alle ore 20.30 vi aspetta il terzo appuntamento del ciclo “Tradizione a Km0”.

E’ tempo di radicchio, il fiore d’inverno, il prodotto tipico della Marca Trevigiana. Chi ama il radicchio rosso non può perdere questo particolare evento che si terrà in un altro particolare luogo: Il Mattorosso.

 

Dove viene prodotto il radicchio?

I principali luoghi di produzione sono: Treviso per il Radicchio Rosso di Treviso e le varietà precoce e tardive, croccanti e dal sapore leggermente amaro.

A Castelfranco Veneto il Radicchio Variegato che passa dal dolce all’amarognolo delicato.

Per ricevere l’Indicazione di Origine Protetta entrambe le varietà devono essere coltivate nell’area tipica e rispettare un rigido disciplinare di produzione.

Partners dell’iniziativa

 

  • Birrificio ELAV
  • Azienda Agricola Casa Loffia
  • Azienda Agricola Ponte Vecchio
  • Macelleria Toresan
  • Macelleria Km30

Dettagli

Inizio:
16 febbraio 2017
Fine:
17 febbraio 2017
Prezzo:
€30.00
Categoria Evento:

Luogo

Dettagli

Inizio:
16 febbraio 2017
Fine:
17 febbraio 2017
Prezzo:
€30.00
Categoria Evento:

Luogo