Con questa degustazione abbiamo pensato di farti conoscere il Riesling di Schloss Johannisberg, la più antica proprietà al mondo che produce solo #Riesling fin dal 1720.

Il castello Johannisberg è legato ai nomi di Carlomagno, Napoleone, Metternich e sorge nella migliore regione della Germania per produzione di vino: Rheingau

Ecco la nostra proposta:

ANTIPASTI
Tartare di tonno rosso, Scampi crudi all’olio Evo
Polenta e seppie nere nostrane, Gamberi reali in saor

Abbinati a: Riesling Gelblack Trocken

PRIMO
Risotto Vongole Pevarasse e Bottarga di Muggine

Abbinato a: Riesling Kabinet Trocken

SECONDO
Rana pescatrice al forno con patate, pomodorini, capperi e olive Taggiasche

Abbinato a: Riesling Bronselack Trocken

DOLCE
Millefoglie alla crema e frutti di bosco freschi

Abbinata a: Riesling Grunlack Spätlese

Costo: € 60.00

E’ gradita la prenotazione

NB:
La conferma di partecipazione sull’evento facebook
non ha validità ai fini della prenotazione.

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Info e prenotazioni
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