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Degustazione Baccalà 2018

ottobre 18 @ 20:00 - 23:30 CEST

- €45
degustazione baccalà Castelfranco Veneto

Ristorante da Irene in collaborazione con Balan Vini
torna con una degustazione a base di Baccalà in abbinamento a vini interessantissimi del territorio veneto.

Vi aspettiamo Giovedì 18 Ottobre alle ore 20.00

Menù della serata:

APERITIVO DI BENVENUTO
Bocconcini misti al Baccalà
Abbinato a: Tamellini – Extra Brut garganega Metodo Classico 2010 24 mesi di affinamento

APERITIVO DI BENVENUTO
Bocconcini misti al Baccalà

Abbinati a:
Tamellini – Extra Brut Millesimato Metodo Classico 2010
100% garganega – affinato più di 24 mesi

ANTIPASTI
Cestino di pasta fillo ripieno con Baccalà insalata, patata e olive Taggiasche

Millefoglie di crostini di mais e Baccalà mantecato

Raviolo fritto ripieno di baccalà fresco su vellutata di Baccalà alla Vicentina

Abbinati a:
Cabernet Sauvignon Grion’s 2015
100% Cabernet Sauvignon – affinato 6 mesi in vecchie botti di Bordeaux

PRIMO
Risotto al Baccalà

Abbinati a:
Merlot Grion’s 2015
100% Merlot – affinato 6 mesi in vecchie botti di Bordeaux

SECONDO
Baccalà alla Vicentina con polenta come tradizione vuole

Abbinato a:
Vecchio Grion’s 2015
50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
affinato più di 12 mesi in vecchie botti di Bordeaux

DOLCE
Semifreddo alla mela verde
Abbinato a:
Passito Donna Daria cantina la Montecchia Conte Emo Capodilista

Costo € 45.00

 

ATTENZIONE!
La prenotazione è gradita

 

Dettagli

Data:
ottobre 18
Ora:
20:00 - 23:30
Prezzo:
€45
Categoria Evento:

Luogo

Ristorante da Irene
Via Centro, 28
Salvatronda di Castelfranco Veneto, Treviso 31030 Italia
+ Google Maps
Telefono:
0423 497560

Dettagli

Data:
ottobre 18
Ora:
20:00 - 23:30
Prezzo:
€45
Categoria Evento:

Luogo

Ristorante da Irene
Via Centro, 28
Salvatronda di Castelfranco Veneto, Treviso 31030 Italia
+ Google Maps
Telefono:
0423 497560