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Corso Degustazione Birre UDB a Padova

marzo 18 @ 20:30 - 23:00

- €300,00
corso degustazione birra padova

Il corso è composto di 14 lezioni con degustazione guidata di tre birre per lezione ed esame finale con diploma di Degustatore, in base al punteggio ottenuto.

Costo 300 euro; 25 posti.

IL DESCO, Via Melchiorre Cesarotti, 21, Padova
Tutti i lunedì 20:30- 23:00 a partire dal 18 Marzo 2019.

Per iscrizioni versare 100 euro tramite bonifico al seguente Iban: IT94G0760103200001033784214 Intestato a: Unione Degustatori Birre (causale: Nome Cognome e Corso IL DESCO).

INFOLINE
veneto@udbirre.it Referente Daniele Poggiana
348.0073668

Programma

Analisi organolettica: esame visivo e olfattivo
Analisi organolettica: esame gustativo e scheda di degustazione
Stili birrai: Stili a bassa fermentazione.
Stili birrai: Stili ad alta fermentazione.
Stili birrai: Stili a fermentazione spontanea e mista.
Produzione della birra: Materie prime.
Produzione della birra: strumenti e processo di produzione.
Produzione della Birra: visita al birrificio.
Profumi e difetti delle Birre.
Marketing e Legislazione della birra.
Servizio: Metodi di spillatura e bicchieri, temperature di servizio, fusti e impianti
Abbinamento Birra/Cibo: Teoria.
Abbinamento Birra/Cibo: Esercitazione pratica.
Storia e cultura della birra.

Esame finale.

Dettagli

Data:
marzo 18
Ora:
20:30 - 23:00
Costo:
€300,00
Categoria Evento:
Sito web:
https://www.udbirre.it/corso-il-desco-marzo-2019/

Luogo

Hotel Padova – Casa del Pellegrino
Via Melchiorre Cesarotti 21,
Padova, Padova 35123 Italy
+ Google Maps

Dettagli

Data:
marzo 18
Ora:
20:30 - 23:00
Costo:
€300,00
Categoria Evento:
Sito web:
https://www.udbirre.it/corso-il-desco-marzo-2019/

Luogo

Hotel Padova – Casa del Pellegrino
Via Melchiorre Cesarotti 21,
Padova, Padova 35123 Italy
+ Google Maps