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Corso Approfondimento di degustazione 2019

marzo 27 @ 20:30 - 22:30

|Evento ricorrente (vedi tutto)

Un evento ogni 1 settimana(e) che inizia alle 20:30 il mercoledì, che si ripete fino al 27 Marzo 2019

- €160,00
approfondimenti degustazione vino

Otto incontri dedicati ai fondamenti dell’abbinamento Cibo/Vino con degustazione finale di cibi abbinamenti a vini per creare l’equilibrio in modo che nessuno dei due prodotti prevalga sull’altro.

I nostri incontri in breve.
I nostri incontri , denominati “Approfondimento di Degustazione”, sono ideati e condotti da professionisti del settore Vitivinicolo. Sono stati studiati e perfezionati per un’ampia gamma di partecipanti, indistintamente più o meno preparati sull’argomento.

L’obbiettivo dei nostri incontri è utile per mettere i partecipanti in condizione di comprendere le varie sfaccettature della bevanda (Vino), partendo dalle caratteristiche tipiche del vitigno (profumi primari), della zona di produzione (territorio) fino ad arrivare alla mano dell’enologo che con grande sapienza e competenza dovrà interpretare il così detto alla francese (terroir).

Non vogliamo sostituirci ne entrare in concorrenza con gli Enti ed associazioni Nazionali, vogliamo solo trasmettere la qualità dei nostri vini e prodotti Italiani.

Aggiornamento

I nostri incontri sono i più aggiornati in assoluto su:

  • Tecniche Enologiche
  • Agronomiche
  • Tassonomia della Vite
  • Ricerche Genetiche
  • Sequenziamento del Genoma della Vite
  • Rimedi contro le malattie della vite……ecc.

Tutto verrà trasmesso con concetti comprensibili a tutti i partecipanti.
I nostri incontri saranno settimanali da due ore e mezza per serata, verrà trattato un argomento diverso, l’ultima mezz’ora sarà dedicata specificatamente alla degustazione di due o tre vini legati all’argomento trattato e sarà guidata dall’Enologo della cantina in degustazione.

Cosa ci distingue dagli altri comuniincontri di avvicinamento al vino?

Oltre all’alta professionalità dei docenti e meticoloso aggiornamento dei dati trattati, le nostre serate sono incentrate sulle nozioni utili a comprendere il Vino, non perdiamo tempo con nozioni futili e di poco interesse per il raggiungimento dei nostri obbiettivi.

Inoltre abbiamo inserimento una serata dedicata ai vini Naturali, Biologici e Biobinamici.

L’ultimo incontro, sarà interamente dedicata ai fondamenti dell’abbinamento Cibo/Vino, alla fine dell’incontro verranno degustati cibi con determinate caratteristiche in abbinamento con determinati vini al fine di creare l’equilibrio e cioè che nessuno dei due prodotti prevalga sull’altro.

Al termine degli eventi destineremo una data per fare visita ad una cantina ed ai vigneti e concluderemo con una cena in abbinamento con i vini.

Per concludere non facciamo corsi Omologati e/o Patrocinati da vari Enti locali o Nazionali, perché il nostro punto di forza è la nostra Professionalità e l’amicizia che abbiamo con migliaia di aziende del settore ed i loro Enologi ed Agronomi.

ENOSPHERA Wine & food
Tel. 0424 1900227
Mail: info@enospherawine.com

Dettagli

Data:
marzo 27
Ora:
20:30 - 22:30
Costo:
€160,00
Categoria Evento:

Luogo

Enosphera Wine & Food
Via Ugo Foscolo, 2,
Romano Alto, Treviso 36060 Italy
+ Google Maps

Dettagli

Data:
marzo 27
Ora:
20:30 - 22:30
Costo:
€160,00
Categoria Evento:

Luogo

Enosphera Wine & Food
Via Ugo Foscolo, 2,
Romano Alto, Treviso 36060 Italy
+ Google Maps