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31° Festa del Baccalà 2018

settembre 21 @ 19:00 - ottobre 1 @ 23:59 CEST

festa del baccala 2018

Da venerdì 21 settembre a lunedì 1 ottobre torna a Sandrigo (VI) per la trentunesima edizione la Festa del Baccalà alla vicentina.

Nuova la location, in un’area verde attigua a piazza San Filippo e Giacomo precedente sede diventata ormai troppo piccola per accogliere i numerosi visitatori.

L’evento di apertura sarà il Gran Galà del Baccalà, martedì 18 settembre: una cena di gala organizzata in collaborazione con il Gruppo Ristoratori della Confraternita dedicata quest’anno al 65° anniversario di Fondazione della Pro Loco di Sandrigo.

  • 800 posti a disposizione
  • 30 chef
  • 50 camerieri
  • 35 sommelier e 40 cavalieri del Baccalà renderanno la serata indimenticabile.
festa del baccala 2018

festa del baccala 2018

Domenica 23 settembre tornerà invece a Villa Mascotto di Ancignano di Sandrigo la quarta edizione di Bacco & Baccalà, il banco d’assaggio organizzato in collaborazione con
Ais Veneto con la partecipazione di oltre 50 cantine con più di 150 etichette in degustazione, anche straniere e da quest’anno con un’angolo dedicato alle birre artigianali.

Degustazione illimitata e tre proposte culinarie da assaggiare incluse nel biglietto di ingresso: la pizza al Baccalà, il Baccalà mantecato ed il Baccalà alla Vicentina con la polenta.

Domenica 30 settembre l’appuntamento sarà per la Cerimonia di investitura dei nuovi confratelli della Venerabile Confraternità del Baccalà, che il Priore Galliano Rosset benedirà con un grande stoccafisso, alla presenza di una delegazione di abitanti dell’isola di Rost, gemellata con il comune di Sandrigo.

Gli stand gastronomici della Festa saranno attivi da venerdì 21 a domenica 23 e poi da giovedì 28 a lunedì 1 ottobre. Accanto al classico Baccalà alla Vicentina, preparato anche in versione gluten free, si potranno gustare molti altri piatti

 

Programma della Festa del Baccala’ alla Vicentina

 

Venerdì 21 Settembre

Ore 19.00 – sotto i Padiglioni – Apertura stand gastronomici
SPECIALITA’ DEL GIORNO : GNOCCHI DI ZUCCA AL BACCALA’
Degustazione di Baccalà alla Vicentina con polenta ed altre specialità
Ore 21.00 – P.za Centrale PINK FLOYD live performances con I FLOYD ISLAND Tribute Band

Sabato 22 Settembre

Ore 12.00 e ore 18.30 – sotto i Padiglioni – Apertura stand gastronomici
SPECIALITA’ DEL GIORNO : BIGOI AL TORCIO CON BACCALA’
Degustazione di Baccalà alla Vicentina con polenta ed altre specialità
Dimostrazione dal vivo della preparazione dei Bigoli col Torcio
A cura della Confraternita dei Bigoi al Torcio di Limena
Dalle ore 18.00 THE GIRAFFE MATTE SHOW con TIRACCHE MATTE
Ore 21.00 – P.za Centrale – ARIA D’IRLANDA con I UOTISDIS. Magiche atmosfere celtiche con balli e musiche Irish

Domenica 23 Settembre

Ore 12.00 e ore 18.30 – sotto i Padiglioni – Apertura stand gastronomici
SPECIALITA’ DEL GIORNO : BIGOI AL TORCIO CON BACCALA’
Degustazione di Baccalà alla Vicentina con polenta ed altre specialità
Dimostrazione dal vivo della preparazione dei Bigoli col Torcio
A cura della Confraternita dei Bigoi al Torcio di Limena
Dalle ore 17.30 P.za Centrale – I GIULLASTRI presentano “MEDIEVAL SHOW” e spettacolo itinerante con trampolieri e giullari

Giovedì 27 Settembre

Ore 19.00 – sotto i Padiglioni – Apertura stand gastronomici
SPECIALITA’ DEL GIORNO: GNOCCHI DI POSINA AL BACCALA’
Degustazione di Baccalà alla Vicentina con polenta ed altre specialità
Dimostrazione dal vivo della preparazione di gnocchi
A cura della Fondazione Vivi La Val Posina

Venerdì 28 Settembre

Ore 19.00 – sotto i Padiglioni – Apertura stand gastronomici
SPECIALITA’ DEL GIORNO: LOFOTEN FISK SOUPPE
Zuppa tipica delle Lofoten con Merluzzo e Salmone Norvegese
Degustazione di Baccalà alla Vicentina con polenta ed altre specialità
Ore 21.00 – P.za Centrale – RITMO LATINO con DJ MALANGA percussioni e animazione.

Sabato 29 Settembre

Ore 12.00 e ore 18.30 – sotto i Padiglioni – Apertura stand gastronomici
NOVITA’ 2018: GARGATI al Sugo di BACCALA’
Degustazione di Baccalà alla Vicentina con polenta ed altre specialità
Dalle ore 18.00 MAGIC NIGHT with STREET ART IN TOWN giocoleria, fachirismo, funambolismo, sputafuoco e magia
Ore 21.30 – P.za Centrale – SASHA TORRISI canta LUCIO BATTISTI

Domenica 30 Settembre

Ore 10.30 – P.za del Municipio
Cerimonia di investitura della Confraternita del Baccalà
Presenza delegazione norvegese dell’isola di Rost
Alzabandiera – Inni Nazionali
Esibizione con Schola dei Tamburi di Conegliano Veneto e Sbandieratori della Cerva di Noale
SFILATA CON CORTEO STORICO DI FIGURANTI – Trombe&Chiarine
Sfilata delle Confraternite Enogastronomiche e dei Baccalà Club
Ore 12.00 e ore 18.30 – sotto i Padiglioni – Apertura stand gastronomici
BACCALA’ ALLA VICENTINA CON POLENTA ED ALTRE SPECIALITA’
Dalle Ore 17.00 STREET ART IN TOWN & STREET QUARTET BAND
Ore 18.00 – P.za Centrale MUSICA IN BLUE JEANS con l’orchestra I.C. Zanella

Lunedì 1 Ottobre GRAN FINALE

Ore 19.00 – sotto i Padiglioni – Apertura stand gastronomici
SPECIALITA’ DEL GIORNO: RISOTTO DI GRUMOLO DELLE ABADESSE AL BACCALA’
Degustazione di Baccalà alla Vicentina con polenta ed altre specialità

 

Dettagli

Inizio:
settembre 21 @ 19:00
Fine:
ottobre 1 @ 23:59
Categoria Evento:

Luogo

Campo sportivo Arena a Sandrigo
Via S. Gaetano, 12
Sandrigo, Vicenza 36066 Italia
+ Google Maps

Dettagli

Inizio:
settembre 21 @ 19:00
Fine:
ottobre 1 @ 23:59
Categoria Evento:

Luogo

Campo sportivo Arena a Sandrigo
Via S. Gaetano, 12
Sandrigo, Vicenza 36066 Italia
+ Google Maps